Trofeo del Helado 2025

Después del éxito de las tres primeras ediciones, La Compagnie des Desserts lanza la 4a edición de los «Trophées de la Glace».

Este concurso, que valora el trabajo creativo en torno al helado, está abierto a los profesionales de la cocina, en Francia y a nivel internacional.

Las pruebas y la ceremonia de entrega de premios tendrán lugar el lunes 24 de marzo de 2025, Dia Europeo del Helado Artesanal, en la escuela «Le Cordon Bleu Paris».