Après le succès des trois premières éditions, La Compagnie des Desserts lance la 4ème édition « Les Trophées de la Glace ».
Ce concours, valorisant le travail créatif autour de la glace, est ouvert aux professionnels des métiers de bouche, en France et à l’International.
Les épreuves et la cérémonie de remise des prix se tiendront le lundi 24 mars 2025, Journée Européenne de la Glace Artisanale à l’école Le Cordon Bleu Paris.
Planning
Lancement de l’appel à concours : 24 juin 2024
Clôture des demandes d’inscription : 20 octobre 2024
Remise des dossiers complets : 15 novembre 2024
Présentation de la finale
Les Trophées de la Glace se dérouleront le lundi 24 mars 2025 :
Finale et ses épreuves : 9h – 12h à l’école Le Cordon Bleu Paris
Délibération du jury : 14h30
Cérémonie de remise des récompenses : 17h – 17h30.
Cocktail : 17h30 – 18h30
Gardons le contact
PARTENARIAT, CONTACT PRESSE ET PROFESSIONNELS
Laissez-nous votre message pour que nous vous recontactions