El jurado - Trophées de la Glace

Trophées de la Glace 2026

Miembros del jurado

¡Un jurado excepcional nos acompañó durante esta 5.ª edición!

Los miembros del jurado de 2027 se anunciarán próximamente.

Philippe Urraca – Presidente del jurado y MOF Pastelería
Gilles Goujon – Meilleur Ouvrier de France y chef de cocina con tres estrellas Michelin
Jean-Luc Beauhaire – MOF Panadería
Romain Besseron – Chef de cocina del Primer Ministro y del Hotel de Matignon
Sonia Bichet – MOF Pescadería
Stéphane Chicheri – Chef ejecutivo del área culinaria de Sodexo
Adrian Colin – MOF Vidriero de arte
Stéphane Collet – MOF Cocina
Vincent Delbarre – Director de compras, oferta y logística en La Famille
Victor Delpierre – Campeón del mundo de Baristas y Coctelería
Elodie Elsy Moreau – Redactora jefa de La Toque
Christophe Haton – MOF Cocina
Noémie Honiat – Chef pastelera
Guy Krenzer – Doble MOF Cocina y Charcutería-Catering
Lionel Lallement – MOF Pastelería
Christelle Lohro – MOF Quesería
Hélène Mao – Ganadora de la 4.ª edición de los Trophées de la Glace
Jessica Prealpato – Chef pastelera
Sébastien Trudelle – MOF Pastelería
Marc Vergé – Chef ejecutivo de Bertrand Hospitality
Joseph Viola – MOF Cocina

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