• • Philippe Urraca – Président du jury et MOF Pâtisserie
  • Thierry Marx – Artisan Cuisinier
    

• François Adamski – « Corporate Chef Servair » MOF et Bocuse d’Or
• Jean-Luc Beauhaire – MOF Boulanger
• Bertrand Blondeau – Gagnant de la 5e édition des Trophées de la Glace
• Julien Boutonnet – MOF Pâtissier/Confiseur – EHL Hospitality Business School (Ecole Hôtelière de Lausanne)
• Audrey Bonnafous – Chef Excécutif Pâtisserie BaxterStorey France
• Jeffrey Cagnes – Chef Pâtissier
• Bruno Casassus-Builhé – MOF Service et Arts de la table
• Thierry Charrier – Chef des Cuisines du Ministère de l’Europe et des Affaires étrangères & Co-Pésident des Cuisiniers de la République
• Stéphane Chichéri – Chef Exécutif du Pôle Culinaire de Sodexo
• Christophe Felder – Chef Pâtissier
• Juanlu Fernándes – Chef et Propriétaire de LÚ Cocina y Alma, Jerez
• Benjamin Ferra y Castell – Chef Executif au Pavyllon, Four Seasons, Londres
• Maxime Frédéric – Chef Pâtissier, Cheval Blanc, Paris
• Guy Krenzer – Double MOF Cuisinier & Charcutier-Traiteur
• Lionel Lallement – MOF Pâtissier
• Amandine Leroy – MOF Gouvernante des Services Hôteliers
• Anne Luzin – Présidente Directrice Générale de RHF Médias
• Gilles Marchal – Chef Pâtissier
• Jessica Prealpato – Chef Pâtissière
• Gaël Radigon – MOF Charcutier Traiteur
• Catherine Roland – MOF et Présidente de la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France
• Sébastien Trudelle – MOF Pâtissier
• Jordi Tugues – Chef Pâtissier et fondateur d’EspaiSucre, Barcelone
• Marc-Henry Vergé – Chef Exécutif Bertrand Hospitality

Sous réserve de modifications