Trophées de la glace 2025

Membres du Jury

Un jury d’exception nous accompagne lors de cette 5e édition !

  • Philippe UrracaPrésident du jury et MOF Pâtisserie
  • Gilles GoujonMeilleur Ouvrier de France et chef de cuisine triplement étoilé.
  • Jean-Luc Beauhaire‭ ‬–‭ ‬MOF Boulanger
  • Romain Besseron‭ ‬–‭ ‬Chef des cuisines du Premier ministre et de l’Hôtel de Matignon
  • Sonia Bichet‭ ‬–‭ ‬MOF Poissonnier
  • Stéphane Chicheri‭ ‬–‭ ‬Chef exécutif du pôle culinaire de Sodexo
  • Adrian Colin‭ ‬–‭ ‬MOF Verrier d’art
  • Stéphane Collet‭ ‬–‭ ‬MOF Cuisinier
  • Vincent Delbarre‭ ‬–‭ ‬Directeur de l’offre des achats et de la logistique chez La Famille
  • Victor Delpierre‭ ‬–‭ ‬Champion du monde Barista et Cocktails
  • Elodie Elsy Moreau‭ ‬–‭ ‬Rédactrice en chef de La Toque
  • Christophe Haton‭ ‬–‭ ‬MOF Cuisinier
  • Noémie Honiat‭ ‬–‭ ‬Cheffe patissière
  • Guy Krenzer‭ ‬–‭ ‬Double MOF Cuisinier‭ & ‬Charcutier-Traiteur
  • Lionel Lallement‭ ‬–‭ ‬MOF Pâtissier‭ ‬
  • Christelle Lohro‭ ‬–‭ ‬MOF Fromager
  • Hélène Mao‭ ‬–‭ ‬Gagnante de la 4e‭ ‬édition des Trophées de la Glace
  • Jessica Prealpato‭ ‬–‭ ‬Chef pâtissière
  • Sébastien Trudelle‭ ‬–‭ ‬MOF Pâtissier
  • Marc Vergé‭ ‬–‭ ‬Chef exécutif Bertrand Hospitality
  • Joseph Viola‭ ‬–‭ ‬MOF Cuisinier
 

Sous réserve de modifications

Gardons le contact

PARTENARIAT, CONTACT PRESSE ET PROFESSIONNELS

Laissez-nous votre message pour que nous vous recontactions